Goldener Adler

Im Restaurant des Goldenen Adlers erwartet dich eine kulinarische Reise durch die regionale Küche Tirols.

Der Goldene Adler im Herzen von Innsbruck ist weit mehr als nur ein Restaurant – er ist ein Stück lebendige Geschichte. Seit 1390 in seiner ursprünglichen Form erhalten, bietet dieses Gasthaus und Hotel eine authentische Verbindung zur Vergangenheit und eine herzliche Atmosphäre, die jeden Besuch unvergesslich macht.

Im Restaurant des Goldenen Adlers erwartet dich eine kulinarische Reise durch die regionale Küche Tirols. Ein herzlicher Gruß aus der Küche und ein saisonales Amuse-Gueule bereiten dich auf das Erlebnis vor, das vom frischen Tiroler Saibling bis hin zum raffinierten Kürbismousse reicht. Klassiker wie das Wiener Schnitzel finden sich ebenso auf der Speisekarte wie frische Gemüse- und Salatvariationen, die sich durch ihre Regionalität und Saisonalität auszeichnen.

Für Weinliebhaber bietet die Goethe Stube des Goldenen Adlers eine exklusive Weinbar. Hier kannst du aus einer Auswahl an regionalen und internationalen Weinen wählen, die glasweise serviert werden. Ob ein ehrlicher Landwein oder eine aromenreiche Rarität, die Weinbar lässt keine Wünsche offen.

Das zentral gelegene, familiär geführte First-Class-Hotel lädt auch zu einem längeren Aufenthalt ein. Übernachte in einem der komfortablen Zimmer und genieße die besondere Atmosphäre eines der ältesten Gasthäuser Europas. Der Goldene Adler ist der perfekte Ausgangspunkt, um Innsbruck zu erkunden und gleichzeitig in eine Welt voller Tradition und Genuss einzutauchen.