Durch die einzigartige Altstadt mit dem weltberühmten Dom zieht sich ein ganz besonderes Flair. Lass dich von der kölschen Lebensart anstecken und gönne dir ein kühles Kölsch.
Artikel lesen
Die Kölner Küche ist deftig und traditionell. Eine der bekanntesten Spezialitäten ist "Himmel un Ääd", ein Gericht aus Kartoffelpüree (Erde), Apfelmus (Himmel) und Blutwurst. Dieses Gericht ist ein Klassiker der rheinischen Küche und wird in vielen traditionellen Brauhäusern serviert.
Ein weiteres typisches Gericht ist der "Rheinische Sauerbraten", ein marinierter Rinderbraten, der in einer süß-sauren Sauce gekocht wird. Dazu werden oft Kartoffelklöße und Apfelkompott serviert. Besonders empfehlenswert sind die Brauhäuser "Früh am Dom" und "Gaffel am Dom", die neben regionalen Gerichten auch das berühmte Kölsch-Bier anbieten.
Kölsch ist das lokale Bier, das in kleinen Gläsern (0,2 Liter) serviert wird. Es ist hell, obergärig und wird in den vielen Brauhäusern der Stadt frisch gezapft. Ein Brauhausbesuch gehört zum Pflichtprogramm in Köln und bietet eine gute Gelegenheit, die herzliche Kölner Gastfreundschaft zu erleben.
Die wichtigsten News, Empfehlungen und alles, was in Köln los ist.
Jetzt kostenlos abonnieren: