Dulf's Burger

Hier wird jeder Burger zu einem kulinarischen Highlight, das durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die handwerkliche Zubereitung überzeugt.

Bei Dulf’s Burger dreht sich alles um höchste Qualität und den puren Geschmack. Das Restaurant hat sich darauf spezialisiert, nahezu jedes Gericht In-House und ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker zu produzieren. Hier erwartet dich eine wahre Geschmacksexplosion, bei der jeder Bissen von der Frische und Sorgfalt der Zubereitung zeugt.

Dulf’s Premium Beef ist das Herzstück jedes Burgers. Täglich wird frisches Rindfleisch aus Schleswig-Holstein geliefert, das aus der Oberschale und dem Vorderviertel der Färse des Rotbunten-Niederungsrindes stammt. Diese Tiere werden artgerecht gehalten und mit gesundem, natürlichem Futter großgezogen. Das Ergebnis ist Fleisch von höchster Qualität, das durch eine besonders hohe Fettmarmorierung im Magerfleisch überzeugt. Bei Dulf's Burger wird das Fleisch täglich frisch vor Ort gewolft und zu Patties geformt, die auf einem Lavasteingrill zubereitet werden. Das offene Feuer verleiht den Patties ein rauchiges Aroma und eine perfekte Kruste, während das Innere saftig bleibt. Dulf empfiehlt, das Fleisch medium zu bestellen, um das volle Aroma zu genießen.

Ein guter Burger braucht ein ebenso gutes Bun, um perfekt zu sein. Dulf’s Burger Buns sind täglich frisch gebacken und bestehen aus besten ökologischen Rohstoffen. Es gibt drei Varianten: das klassische Sesam-Bun, das weiche und leicht süße Brioche-Bun und das herzhafte Ciabatta-Bun. Alle Buns werden per Hand geformt und sind so konzipiert, dass sie die saftige Füllung des Burgers perfekt umschließen.

Die Toppings bei Dulf’s Burger sind das i-Tüpfelchen auf dem Burger. Jedes Topping ist individuell abgestimmt, um den Geschmack des Burgers zu perfektionieren, ohne das Beef zu überdecken. Alle Toppings werden frisch vor Ort zubereitet, um sicherzustellen, dass sie den hohen Qualitätsansprüchen von Dulf’s Burger gerecht werden.

Bei den Saucen geht Dulf keine Kompromisse ein. Jede Sauce wird nach eigenen Rezepten hergestellt, ohne auf industrielle Produkte zurückzugreifen. Ob Blue Cheese Mayo oder Honig Senf Sauce – jede Sauce enthält die echten Zutaten, die ihren Namen tragen. Für die Chili Cheese Sauce wird zum Beispiel Käse in großen Mengen geschmolzen und mit Jalapeños verfeinert. Das Ergebnis sind Saucen, die den Geschmack des Burgers perfekt abrunden.